材料

爱上海　　冬瓜，熟肉末，面条，适量高汤，熬熟植物油

　　做法

　　1、 冬瓜洗净去皮切块，在沸水中煮熟后切成小块备用;

爱上海　　2、 将面条置于沸水中，煮至熟烂后取出，用勺搅成短面条;

　　3、 将熟肉末、冬瓜块及烂面条，加入高汤大火煮开，小火焖煮至面条烂熟即可。