材料：

　　猪肉100克，芹菜200克。酱油，盐、植物油、料酒、葱、姜各适量。

　　肉末芹菜的做法：

　　1、猪肉洗净，切成末；芹菜洗净，切碎，葱、姜分别洗净，切成末。

　　2、锅内倒油烧热，下葱末，姜末爆香，再放入肉末， 煸炒至变色，加入酱油，盐、料酒略炒，再放入芹菜碎翻炒3分钟即可。