用料

　　头菜（圆白菜） 五分之一个

　　胡萝卜 半个

　　虾皮（可选）

　　鸡蛋 一个

　　盐 少许

　　面粉 少许

　　水 少许

爱上海　　儿童蔬菜小饼的做法

爱上海　　将圆白菜切丝、胡萝卜插丝

　　儿童蔬菜小饼的做法 步骤1

爱上海　　加入鸡蛋和面粉、盐。如果干可以加水少许，调成略干的糊状（因为是蔬菜饼所以面粉不要加多，主要起到把菜粘在一起就好）

爱上海　　儿童蔬菜小饼的做法 步骤2

　　放入煎锅中，放入底油，把调好的面糊等量分别放入煎锅，按压不要太厚。

爱上海　　儿童蔬菜小饼的做法 步骤3

　　煎至金黄色出锅