原料：梨、猪肉馅、胡萝卜、姜末、料酒、酱油、淀粉、糖、盐

　　做法：

　　1. 梨、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜，放入容器中，加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

　　2. 取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中，大火蒸10分钟左右即可。