原料：干山楂脯20克、瘦肉150克、菜心50克、生姜10克、植物油10克、盐5克

　　制作方法：

　　1）瘦肉切成小块，用开水焯烫；

　　2）锅内倒适量清水，加焯好的瘦肉、山楂、蜜枣、一小块姜和适量的盐，煮滚后改小火煲2个小时；最后撒上适量的盐即可。