原料：豌豆、梨、西兰花各少许，调味品少许。

　　制作方法：

爱上海　　1、豌豆煮熟，轻搓去皮，压成泥，调味备用。

爱上海　　2、梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。

爱上海　　3、起小油锅，放入加了梨小丁的豌豆泥，加一些干炸粉，煎成金黄色、长圆形的小饼。

　　4、西兰花用盐开水烫熟，捞出沥干，配在金黄色的小饼边上。