原料：肉末1勺 面粉2勺 盐200毫克 葱末1/2勺 油适量点缀：胡萝卜花1个 香菜1根

　　制法：将肉末，面粉，水，盐，葱末搅拌均匀，成糊状；锅内放入油烧热后，将一大勺肉糊倒入小煎饼锅内；慢慢转动，制成小饼煎熟；最后用胡萝卜花，香菜摆盘。