【准备食材】黄瓜100克、豆腐2块、姜末适量、酱油2茶匙、芝麻油1茶匙、盐1茶匙

　　【做法】

爱上海　　步骤1：将黄瓜洗干净，去蒂切成长条，加盐腌制片刻。

爱上海　　步骤2：用酱油、芝麻油和姜末调成酱汁。

　　步骤3：锅中加水煮滚，将豆腐放入沸水中焯烫至熟后捞出。

　　步骤4：豆腐切片，铺在盘子上。

爱上海　　步骤5：然后将腌好的黄瓜摆在豆腐上。

　　步骤6：最后把酱汁淋在黄瓜豆腐上即可。