1、将鸡肉200克，龙眼肉5枚，枸杞10颗，老姜6片洗净；2、老姜切薄皮，爆至皱褐而不焦黑；3、将鸡块倒入其中，炒至七分熟；4、加入何首乌，龙眼肉，枸杞和月乃汤400ML煮开后，转小火，再煮15-20分钟即可。