山药250克,枸杞10克，牛腱肉200克，盐适量；

　　1.牛肉切块，洗净，汆烫后捞出，再用水冲净一次；山药削皮，洗净切块。

　　2.将牛肉放入锅中，加1600毫升水以大火煮开，转小火慢炖1小时。

　　3放入山药、枸杞续煮10分钟，加盐凋味即可。

　　此品有强筋壮骨、补虚养血，健脾养补肝益肾之效，凡体弱乏力、中气下陷者可常食。