食材

爱上海　　菜花两朵，面包粉1大匙，蛋黄1个，干酪粉若干。

　　做法

　　⒈把择干净的菜花用开水焯软，切成小块。

　　⒊将蛋黄，面包粉，干酪粉拌在一起，搅匀成糊状。

爱上海　　⒊先用煎锅炒制菜花，然后加入蛋黄糊炒熟即可。