1.白面＋鸡蛋（多放几个）＋水（稍多些）和成面糊糊（稍稀些）...

　　2.在面糊里放入葱末，胡萝卜丝，西葫芦丝（用擦子擦成非常细的丝）...

　　3.放入适量的盐＋一点点鸡精，把面糊搅拌和匀...

　　4.把平底锅烧热放油，用勺子舀面糊放在锅里摊熟（就像摊鸡蛋一样非常好熟）