材料：羊肾两个，杜仲，五味子，盐等各适量。

　　做法：1、将羊肾剖开后去筋膜，浸泡，洗干净后切碎。

爱上海　　2、杜仲，五味子装入纱布袋子内，扎好口，羊肾与药袋一起放在沙锅内，加适量的清水，用大火煮沸，改用小火炖至肉熟透，加盐调味后，空腹食用。