爱上海　　此菜含钙、铁、磷丰富，适宜孕妇食用。

　　原料：

爱上海　　干虾米10克，芹菜200克，植物油、酱油各10克，盐25克。

　　制作：

爱上海　　1、将虾米用温水浸泡；芹菜理好洗净，切成短段，用开水烫过。

　　2、锅置火上，放油烧热，下芹菜快炒，并放入虾米、酱油，用旺火快炒几下即成。

　　特点：

　　虾仁鲜香，芹菜脆嫩。