原料：

爱上海　　大米500克，水发海带100克，水500克，盐10克

　　制作：

　　1、 将大米拣去杂物，淘洗干净；海带放入凉水盆中洗净泥沙，切成小块。

　　2、 锅置火上，放入海带块和水，旺火烧开，滚煮5分钟，煮出滋味，随即放入大米和盐，再开后，不断翻搅，烧10分钟左右，待米粒涨发，水快干时，盖上锅盖，用小火焖10-15分钟即熟。