材料

　　馄饨皮

　　一包

　　绞肉

　　半盒

　　青葱

　　数把

　　姜

　　1颗

　　大蒜

　　1颗

　　酱油

　　2茶匙

　　白胡椒

　　少许

　　做法

　　step1 1

　　青葱、蒜、姜切丁后与绞肉，加入酱油与白胡椒均匀拌搅。

　　step2 2

　　包法和包水饺一样，取适当的馅料于馄饨皮正中央，四边周围用清水沾匀。

　　step3 3

爱上海　　四个角往中央包起包覆，呈现三角锥状。

　　step4 4

　　一颗颗小巧可口馄饨，快速完成。

　　step5 5

爱上海　　馄饨汤~先煮上一锅1L热水加入2块鸡汤块，同时放入刚包好馄饨煮熟即可。

　　step6 6

爱上海　　煎馄饨~起薄薄一层油锅，放入刚包好的馄饨加入半锅水，随即加盖转中火闷煮，当锅底水气都被吸收，听见啪滋啪滋响时，即可起锅。