材料

爱上海　　猪绞肉150公克，葱1根 ，姜少许，馄饨皮200公克，酒1大匙，咖哩粉1小匙，酱油1/2大匙，胡椒粉1小匙，香油1小匙

　　做法

　　1.)将葱、姜剁成细末，再与绞肉与所有调味料一起拌匀。

　　2.)用馄饨皮将肉馅包好，再放入油锅中，用160℃的油温油炸至酥黄即可。