活动目标：　　

　　1、通过操作了解山芋的相关特征；　　

　　2、通过讨论、观看图片了解山芋的不同用途；　　

爱上海　　3、乐意参与探索、观察活动，大胆表述自己在操作中的发现。　　

活动准备：　　

　　1、山芋人手一个、去山芋皮的工具大量　　

　　2、网上收索大量山芋制品的图片　　

活动过程：　　

爱上海一、提供幼儿人手一个山芋，观察操作　　

　　（1）今天老师给每个小朋友准备了一个山芋，你拿到的山芋是什么样子的？（引导幼儿从山芋的外表、颜色、软硬、形状等方面进行观察）　　

爱上海　　（2）你们知道这些山芋里面是什么样子的吗？　　

爱上海　　那就让我们一起来把山芋的皮去掉，看看它的里面到底是什么样子的吧。　　

爱上海　　（幼儿自主选择一个去皮的工具，围在桌子旁边帮山芋去皮，老师注意提醒幼儿注意安全，注意保护自己的双手）　　

二、为山芋去皮，观察山芋皮下面的特征　　

爱上海　　（1）山芋的皮拨开以后有什么发现吗？（有白白的汁水流出来了，有点沾手，黏黏的）　　

爱上海　　（2）山芋的肉都是一样的吗？什么地方不一样？　　

　　（3）尝一尝山芋是什么味道的？吃到嘴里有什么感觉？　　

　　共同小结：山芋皮里面有不同的颜色，有黄的，有红的，还有紫色的，山芋吃到嘴里脆脆的、甜甜的　　

三、探讨山芋的用处　　

爱上海　　（1）山芋除了可以吃还有什么用吗？谁知道？　　

爱上海　　（2）我们一起来看看山芋的其他用处吧　　

　　观看山芋的其他用处图片，如：山芋藤可以当做饲料喂猪、山芋制作成粉丝、粉条、山芋制作成酒等等）　　

爱上海四、延伸活动：探讨山芋的储藏方法　　

爱上海　　农民伯伯一下子收获了那么多的山芋，一下子吃不完，放的时间长了就会烂掉，怎么办呢？　　

　　适当了解农民伯伯利用地窖储藏山芋的方法，在地上挖一个洞，把山芋藏在里面，冬天山芋就不会烂掉了。